「この一切れに、信州がある。」

――信州スモーク 薫鮭、誕生の物語

こんにちは、信州スモークです。
このたび私たちのこだわりの一品、「信州スモーク 薫鮭（くんけい）」が完成しました。

長野県の清らかな水で育てられた信州サーモンを、じっくりと燻し上げたこだわりのスモークサーモン。
その一切れには、信州の自然と、つくり手の想いが詰まっています。

■ なぜ“薫鮭”なのか？

「スモークサーモン」と一言でいっても、素材・加工・温度・時間…仕上がりはまったく違います。

私たちは、**旨みが凝縮され、香りが立つ“冷燻製”**にこだわりました。
仕上げは、燻製の名匠、その道50年の企業との共同開発。
上品で優しいスモーク香と、しっとりした舌ざわりに仕上がりました。

■ ソロキャンでも、晩酌でも。

薫鮭は、40gの食べきりサイズ。

ちょっと贅沢したい夜や、
自然の中でゆっくり火を囲むキャンプタイムにぴったり。

そのまま食べてもよし。
軽く炙れば、さらに香りが立ちます。
チーズやナッツ、信州の日本酒やワインとも相性抜群です。

■ こんな方におすすめです

・ちょっと贅沢な晩酌を楽しみたい方

・おつまみにこだわりたいアウトドア好きの方

・信州の味をギフトとして贈りたい方

・食の安心・安全にこだわる方（保存料・着色料不使用）