「信州スモーク」は、信州の自然が育んだ食材を活かし、創業から50年間、燻製一筋の企業とのコラボレーションによって生まれたプレミアムブランドです。芳醇な香りと深い旨みが特徴の「薫鮭」をはじめ、こだわりの燻製食品をお届けします。

そのままで、至福の一口。

アレンジすれば、特別な一皿。

熟練の技が生んだ「贅沢な一切れ」を、ぜひご賞味ください。

「信州薫鮭」は長野県のブランド魚「信州サーモン」を使用し、「浅間薫鮭」は長野県内で生産されている「浅間サーモン」というブランド魚を使用しています。
信州の清らかな水と豊かな自然が育んだサーモンを贅沢に冷燻製しました。
燻製職人が1週間かけて桜チップでじっくりスモークし、芳醇な香りと深い旨味を引き出します。しっとりとした口当たりと絶妙な塩加減が醸し味わいは、まさに極上の逸品です。

信州サーモン、浅間サーモンはアニサキスフリー、「薫鮭(くんけい)シリーズ」は無添加、保存料は一切使用していません。

冷凍パックでお届けするため、解凍するだけで手軽に新鮮な美味しさを堪能できます。そのままはもちろん、サラダやパスタ、バゲットと合わせても絶品。ワインや日本酒のお供にも最適です。

・職人仕上げの本格スモーク
・桜チップでじっくり燻製、芳醇な香り
・1パック40gで食べきりサイズ、贈答用にも◎
お中元・お歳暮や特別なギフトにもおすすめです。
信州の恵みを活かし、職人の技でじっくり仕上げた「薫鮭シリーズ」。ぜひ特別なひとときにお楽しみください。